夏季清爽飲食葡萄酒配涼菜之涼拌海帶絲
時間:2013-03-30 17:33來源:法國藍菲城堡 作者:法國藍菲城堡 點擊:
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功效神奇的洋蔥泡紅酒
你知道洋蔥泡紅酒有著奇特的功效嗎?對膝蓋疼痛、白內障、老人癡呆的效果相當驚人,日本非常流行。因此,藍菲城堡紅酒代理部作為紅酒文化知識推薦給大家,是實在的膳食喲。
材料:按兩個洋蔥500毫升紅酒的比例炮制,也就
功效神奇的洋蔥泡紅酒
你知道洋蔥泡紅酒有著奇特的功效嗎?對膝蓋疼痛、白內障、老人癡呆的效果相當驚人,日本非常流行。因此,藍菲城堡紅酒代理部作為紅酒文化知識推薦給大家,是實在的膳食喲。
材料:按兩個洋蔥500毫升紅酒的比例炮制,也就是說一瓶紅酒750毫升,配三個洋蔥洋蔥選紫洋蔥為最佳,如果沒有用白洋蔥也是不錯的剝去洋蔥的外皮,然后切成小塊放入干凈干燥的酒瓶里,倒入紅酒放在陰涼處密封保存7天然后將紅酒過濾裝瓶,洋蔥另裝,分別放冰箱冷藏保存
紅酒雞翅的做法
紅酒其實就是紅葡萄酒的簡稱,在一瓶紅酒沒有喝完的情況下,有些人就提議將紅酒放到冰箱里下次再喝,其實這樣是不對的,過低的溫度會破壞紅酒的酒體平衡,味道就會大打折扣哦。利用沒有喝完的紅酒來制作菜品是很明智的選擇,下面藍菲城堡就給大家介紹一下紅酒雞翅的做法。
夏季清爽飲食葡萄酒配涼菜之涼拌海帶絲
除了大家常知道的葡萄酒配餐以外,葡萄酒配涼菜大家了解多少?炎炎夏日,讓人食欲不振,對什么美食都提不起興致。
夏天應該多吃一些水分充足的瓜果蔬菜,清熱消暑,也可以做一些清爽的涼菜,如果搭配上一些葡萄酒,那么更是味道鮮美,讓人神清氣爽。品藍菲城堡就來為大家提供一些葡萄酒配涼菜的方案吧~ 海帶肉質豐富,含碘量很高,內含的碘化物被人體吸收后,可以降血壓,促進有害物質排泄的作用。涼拌后搭配稀飯或是當成下酒菜都非常適宜,在涼風徐徐的夏天夜晚,有幾盤涼拌菜然后與月光對飲是多么浪漫的一件事。吃涼拌海帶時,加上一點紅酒,味道十分特別。做法一:原料:浸發海帶125克,生姜一塊,辣椒面一只,蔥白一條,生抽、麻油各一湯匙,醋二湯匙,白糖一茶匙,味精少許。 過程:1、將海帶徹底洗凈,用熱湯浸過,取出切細絲。2、蔥、姜均切絲,把全部絲料置碗內,加調味料拌勻,傾入供用碟中。做法二:原料:海帶絲100克、蒜頭2瓣、辣椒1根、醬油1大匙、黑醋2小匙、鹽1/4匙、味精1/4匙、代糖1/2包、麻油數滴。 過程:蒜頭拍扁,辣椒斜切片。將配料放在大碗中備用;煮半鍋滾水,將海帶絲放入燙約2分鐘,撈出置于裝配料的大碗里,攪拌均勻。
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