在炎炎酷暑的夜晚，如果你想小酌幾口，但又沒有清爽的桃紅相伴，不妨考慮一下比桃紅葡萄酒酒體稍稍更飽滿、果味及單寧都更豐富些許的輕盈風格紅葡萄酒，輕微冰鎮一下，與野餐或燒烤可是絕佳拍檔。 1、俄勒岡州(Oregon)的黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒 相比加利福...

隨著葡萄酒普及程度越來越廣，許許多多的葡萄酒愛好者都開始學習葡萄酒的品鑒。不過想要學好葡萄酒的品鑒，我們首先要知道如何去品一杯葡萄酒，今天藍菲小編就針對白葡萄酒的香氣來做個簡單的介紹。 第一類香氣：葡萄酒中有些芳香成分是因原料而來，與葡萄、...

白酒配白肉，紅酒配紅肉相信這是你最常聽到的餐酒搭配概念。但每年世界上有25萬瓶的葡萄酒生產，也讓餐酒搭配成為一門十足學問!小編整理了12個餐酒搭配秘訣，讓你輕松掌握基本搭配! 一、白葡萄酒(White) 1、干型起泡酒 大部分干型(dry)的起泡酒，例如Brut等...

剛開始買葡萄酒要怎么買?要不要先買支Lafite?很多剛品酒的新手都有這樣的誤解，品酒要買貴的。那么，品酒一定要喝到好酒?結局往往不盡人意。不是說Lafite不好，而是你撒了鈔票，功力卻還不夠理解她的好。要怎么提升品酒功力?以下就以我的經驗為初學者品酒提...

葡萄酒醒酒主要是為了兩個目的，一是把陳年老酒中的沉淀除掉;二是讓年輕葡萄酒接觸到更多的氧氣，加快氧化，讓酒中的香氣充分發散出來。 在絕大多數的人的印象里，醒酒的對象僅限于紅葡萄酒而已。那么白葡萄酒呢，白葡萄酒是否需要醒酒?這個問題不能簡單地YE...

波爾多產區(Bordeaux)是法國乃至整個世界非常重要的一個葡萄酒產區，出產了很多世界頂級名酒。波爾多葡萄酒的產量和質量都名列世界前茅，受到各國消費者的熱烈追捧。在波爾多葡萄酒如此流行的今天，你是否想知道，喝波爾多葡萄酒的時候，應該搭配哪種美味佳...

斟酒是葡萄酒品酒禮儀中一個重要環節，是一個比較有耐心而又細致的工作，掌握斟酒順序、斟酒方式、斟酒姿勢、斟酒份量和斟酒時機五大部分，要做到不滴不灑、不少不溢，正確、迅速、優美、規范的斟酒，給客人留下美好的印象。葡萄酒的愛好者趕緊學起來吧! 斟...

想必大家在品鑒 葡萄酒 的時候，必定會經過評論余味這一環節。那么，余味到底是指什么呢?余味的長短劃分標準又是怎樣呢?影響余味的因素有哪些呢? 1. 什么是余味? 酒界泰斗羅伯特帕克(Robert Parker)解釋道，Aftertaste 是指當飲下葡萄酒后，口中剩余的味道，...

干白葡萄酒即干型白葡萄酒，由白葡萄品種釀造而成。因為葡萄品種及各產區風土的差異，所釀成的干白葡萄酒風格也多姿多樣， 葡萄酒代理 商分享各類干白葡萄酒的風格及選購、餐配建議，希望能夠幫助初學者走出選購干白葡萄酒的困境。 1、酒體相對豐滿，經橡木...

當我們去到商超或者是專賣店選購葡萄酒的時候，面對琳瑯滿目的商品，往往會感覺無從下手，轉了一圈下來都還是不知道自己到底應該選擇哪一款葡萄酒。下面 進口紅酒代理 商總結了一些小小的選購經驗分享給大家，希望在選購葡萄酒的時候能夠對大家有所幫助! 1、...